1 fej vöröshagyma, egy szál sárgarépa, 1 db zeller, 1 db gyökér, 30 dkg bimbóskel, 1 liter húsleves, zsír, bors, liszt 1 db krumpli, pirospaprika, szerecsendió, 2 dl tejföl, 2 db tojás, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom.

Ha levest készítünk, először a hagymát (egy fej) apróra vágjuk, zsíron üvegesre pároljuk. A zöldségeket karikára vágjuk, hozzáadjuk a bimbós kelt, felöntjük egy liter húslevessel (csontleves is jó), fűszerezzük (bors, pirospaprika, szerecsendió), és 30 percig főzzük. A tejfölt liszttel összekeverve a levesbe öntjük, és rövid ideig forraljuk. A liszt helyett tojássárgáját is keverhetünk a tejfölbe. Amikor már minden megfőtt, belevágunk egy pár virslit, és forralás után forrón tálaljuk.