25 dkg liszt, 1 db sütőpor, só, 5 dkg vaj, 10 dkg angol sajt, 2 dl tej.
A lisztbe belekeverjük a sütőport, és a sót, majd összemorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a reszelt sajtot és a tejet is. Az egészet simára gyúrjuk, úgy hogy jól formázható tésztát kapjunk.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk. Pohárral korongokat vágunk belőle. A maradék tésztát újból gyúrjuk és kinyújtjuk.
Tepsibe fektetjük a pogácsákat, tejjel megkenjük a tetejüket, és betoljuk a sütőbe, kb. 20 percig sütjük.
A kihűlt pogácsát kenjük meg vajjal.  A 17 ezres receptgyűjteményből.