50 dkg paradicsom, 30 dkg zöldpaprika, 2 közepes nagyságú uborka, 1 fej vöröshagyma, só, törött bors, ecet, olaj, 2 dl tejföl, 20 dkg rokfort, 0,5 dl whisky, bazsalikom.

Karikára vágjuk a paradicsomot, a hagymát, és a megmosott, héjas uborkát, majd összekeverjük őket a kicsumázott, laskára vágott zöldpaprikával. Megsózzuk, egy kevés ecettel,  olajjal meglocsoljuk, megborsozzuk, és egy óra hosszat állni hagyjuk. Kívánság szerint whiskyvel is megöntözhetjük.

Tálaláskor a levét leöntjük, és ráöntjük a tejföl és az összemorzsolt rokfort keverékét. Tetejét megszórjuk finomra vágott bazsalikommal. A 17 ezres receptgyűjteményből.