retrokajak.blog.hu

magyar retro kajak

Tournedos vadász módra

Ételkülönlegességek

2020. február 18. - Házi praktikák

10 db 8 dkg-s bélszínszelet, 25 dkg csirkemáj, 25 dkg gomba, 4 dl vörösboros mártás, 5 dkg vaj, só,bors, mustár, kevés olaj a sütéshez.

 A hússzeleteket sóval, borssal fűszerezzük és nagyon hirtelen kevés olajban, erős tűzön félangolosra sütjük.

 Mártást készítünk. A vajon megpirítjuk a gombát, rátesszük a kockára vágott csirkemájat, sóval, borssal fűszerezzük, majd felöntjük a vörösboros mártással; jól felforraljuk.

Tálalhatjuk vajban párolt zöldségekkel.

tournedos.jpg

 

A bejegyzés trackback címe:

https://retrokajak.blog.hu/api/trackback/id/tr8315479956

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.